L-天門冬氨酸，又稱天冬氨酸，是一種非必需氨基酸，化學式為C4H7NO4。它是生物體內常見的氨基酸之一，參與多種生物過程。
L-天門冬氨酸為白色結晶或結晶性粉末，味微酸。它在水中微溶，在熱水中溶解，但在乙醇中不溶。此外，它在稀鹽酸及氫氧化鈉溶液中易溶。
用途：在化工領域，L-天門冬氨酸可以用作制造合成樹脂的原料，或者合成環(huán)保材料如聚天門冬氨酸。
用法用量：具體用量會根據所生產的化學品種類和生產工藝的需求而定。
食品添加劑：L-天門冬氨酸在食品工業(yè)中用作營養(yǎng)增補劑，例如添加到各種清涼飲料中。同時，它也是甜味素阿斯巴甜的主要生產原料之一。
L-天門冬氨酸可以用作食品添加劑，如營養(yǎng)增補劑，添加到各種清涼飲料中，改善食品的口感和營養(yǎng)價值。它也可以作為食品加工中的保濕劑，防止食物干燥。
在化工領域，L-天門冬氨酸可用于制造合成樹脂的原料，大量用于合成環(huán)保材料聚天門冬氨酸，在紡織行業(yè)，L-天門冬氨酸的具體應用相對較少，但可能會在某些特定的紡織品加工過程中使用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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