食品廠凈化車間
食品廠凈化車間的合理布局是一個大問題,如面包生產(chǎn)企業(yè),因各房間沒有完全隔斷的效果,面粉中含有大量的霉菌,在面粉攪拌中,面粉微粒子落到面包上會發(fā)生霉變。食品廠凈化車間的要工作是根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)需要,設(shè)置合理的分區(qū)。
如何提高食品廠凈化車間的空氣凈化質(zhì)量:
1、生產(chǎn)場所的空氣凈化,特別是制成品狀態(tài)至包裝過程,包括液體的灌裝;
2、原材料進入生產(chǎn)場所物流過程的隔離與空氣凈化;
3、人員進入生產(chǎn)場所,即過程的隔離與空氣凈化。
過程的隔離與空氣凈化:
人員進入食品廠凈化車間時主要通過二種途徑將微生物帶入。其一是開、關(guān)門時不潔凈空氣帶入,二是人體本身所攜帶塵埃=。有效防止這個過程將微生物帶入生產(chǎn)場所可選用風(fēng)淋室。風(fēng)淋室的主要作用既可起氣閘作用,阻斷不潔凈空氣進入,又可用高速氣流吹淋人的身體,使人身上塵埃吹洗掉。排出的空氣經(jīng)過濾器嚴(yán)格過濾成為潔凈空氣。
食品廠污水中主要污染物有漂浮在廢水中固體,如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;懸浮在廢水中的有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體等;)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等;原料夾帶的泥砂及其他有機物等;致病菌毒等,如果直接排放當(dāng)中,會當(dāng)造成相當(dāng)大危害。
一、設(shè)備的組成:氣浮機;調(diào)節(jié)池;水解酸化池;氧化池;沉淀池;污泥池;清水池;風(fēng)機房、風(fēng)機
二、設(shè)備工作原理:
MZJ系列食品加工污水處理設(shè)備主要依賴于設(shè)備中的AO生物處理工藝。其工作原理是在,由于污水有機物濃度很高,微生物處于缺氧狀態(tài),此時微生物為兼性微生物,它們將污水中的有機氮轉(zhuǎn)化分解成NH3-N,同時利用有機碳源作為電子供體將NO2-N、NO3-N轉(zhuǎn)換成N2,而且還利用部分有機碳源和NH3-N合成新的細(xì)胞。所以池不僅具有一定的有面物去除功能,減輕后續(xù)好氧池的有機負(fù)荷。有利于硝化作用的進行,而且依靠原水中存在的較高濃度有機物,完成反硝化作用,終氮的富營養(yǎng)化污染。在O級,由于有機物濃度已大幅度,但仍有一定量的有機物及較高NH3-N存在。為了使有機物進一步氧化分解,同時在碳化作用完成情況下,硝化作用能順利進行。在O級設(shè)置有機負(fù)荷較低的好氧生物氧化池。在O級池中主要存在好氧微生物及自氧型.其中好氧微生物將有機物分解成CO2和H2O;自氧弄利用有機物分解產(chǎn)生的無機碳或空氣中的CO2作為營養(yǎng)源,將污水中的NO2-N、NO3——NO級池的池。為池提供電子接受體,通過反硝化作用終氮污染。
氣浮機是利用空氣在水中的溶解度隨壓力的升高而升高。通過對空氣和水加壓,在溶氣罐內(nèi)大量的空氣融入水中,再經(jīng)過釋放器變成常壓,溶解到水中的空氣再以的氣泡釋放出來,這些氣泡再與水中的懸浮物、有色顆粒。在氣泡浮力的作用下浮到水面上。通過刮渣裝置刮離,浮渣污泥池。達到凈化水質(zhì)的目的,污水中比重較大的固體顆粒在重力的作用下沉淀到設(shè)備底部。通過集泥斗收集定期排放至污泥池,在通過脫泥設(shè)備脫水后外運處置。液位調(diào)節(jié)裝置的作用是調(diào)節(jié)食品類加工污水處理機內(nèi)的液位,確保刮渣機將浮渣完全刮離而不會將水一起刮離。
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食品廠污水處理使用方法
1、能夠處理生活系統(tǒng)綜合性廢水及其相類似的有機污水;
2、采用玻璃鋼、碳鋼防腐、不銹鋼結(jié)構(gòu),具有耐腐蝕、等優(yōu)良特性,使用壽命長達50 年以上;
3、 裝置施工簡單、操作容易,所有機械設(shè)備均為自動化控制,全部裝置可設(shè)置于地表以下。
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操作規(guī)程
1、操作人員應(yīng)熟悉飛力攪拌器的構(gòu)造及工作原理。
2、確保電機電源線連接正確,供給電壓正常。
3、開動前應(yīng)檢查值班記錄、現(xiàn)場控制柜的指示開關(guān)。
4、撥“手動”檔位,逆時針轉(zhuǎn)動“分閘”按鈕后按下“合閘”按鈕為開,順時針轉(zhuǎn)動“分閘”按鈕為關(guān),操作中觀察指示燈的顯示;撥“自動”檔位,由中控室控制開停。
5、啟動前檢查葉片高點與液位是否保持正常的距離(不應(yīng)小于800mm)。
6、嚴(yán)禁頻繁啟動攪拌器,干運行時間不許超過30秒。
7、故障報警時,操作人員應(yīng)立即切斷電源并向有關(guān)人員反映情況。
8、在任何檢修、保養(yǎng)工作開始之前應(yīng)切斷主開關(guān)電源,還應(yīng)確保別人無法啟動。
污水處理站設(shè)備二級處理工藝:
1、日處理能力在二十萬立方米以上(不包括20立方米/日)的污水處理設(shè)施,一般采用常規(guī)活性污泥法,也可采用其他成熟技術(shù)。
2、日處理能力在10~20萬立方米的污水處理設(shè)施,可選用常規(guī)活性污泥法、氧化溝法、SBR法和AB法等成熟工藝。
3、日處理能力在十立方米一下的污水處理設(shè)施,可選用氧化溝法、SBR法、水解好氧法、AB法和生物濾池等技術(shù),也可選用常規(guī)活性污泥法。
食品廠鼠蟲害防治的重要性
食品、飲料和醫(yī)藥工廠的生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境,關(guān)系著產(chǎn)品終的質(zhì)量,其中蟲害管理又是非常重要的一個環(huán)節(jié),生產(chǎn)環(huán)境內(nèi)的蟲害將是食品安全的威脅!
近年來,食品安全問題引起全球關(guān)注,害蟲是一個食品生產(chǎn)加工企業(yè)需要認(rèn)面對的問題之一。為此多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)都選擇了相應(yīng)的殺蟲公司為其服務(wù),進行孳生在食品飲料加工企業(yè)的鼠類、蟑螂、蒼蠅、蚊蟲、螞蟻、白蟻等各種城市有害生物進行控制。
所屬分類:物資回收/銷毀
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