在食品添加劑領(lǐng)域，氨糖作為營養(yǎng)增補劑，可以改善食品的營養(yǎng)價值、口感和質(zhì)地。例如，它可以用于提升甜點的風(fēng)味和穩(wěn)定性
。此外，氨糖還被用作化妝品添加劑，用于保濕和改善皮膚質(zhì)量。
用途：氨糖可用作某些化學(xué)制品或工業(yè)材料的合成原料或助劑，提升產(chǎn)品性能和質(zhì)量。例如，在合成高分子材料或作為催化劑促進反應(yīng)進行時，氨糖具有潛在的應(yīng)用價值。
簡介：氨糖（氨基葡萄糖）是一種天然存在的氨基單糖，廣泛存在于蝦蟹貝類的外殼、動物軟骨以及菌類細胞壁中?？赏ㄟ^化學(xué)提取或微生物發(fā)酵等方法獲得，常見的形式包括鹽酸氨基葡萄糖、硫酸氨基葡萄糖等。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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