食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)做好凈化車(chē)間的實(shí)施工作，并合理布置、分區(qū)等，從而達(dá)到無(wú)菌要求。生產(chǎn)過(guò)程中，食品廠凈化車(chē)間重要的“事務(wù)”是排除或控制車(chē)間內(nèi)的微生物、等污染物的數(shù)量，食品質(zhì)量；在食品包裝方面，產(chǎn)品會(huì)放到真裝袋中，微生物因無(wú)氧氣而無(wú)法繁殖。

如何選擇食品廠凈化車(chē)間的材料?
1、凈化車(chē)間廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板。
2、食品廠凈化車(chē)間地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。
3、送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板。
4、送風(fēng)口宜用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵。
食品廠凈化車(chē)間意味著：“房間里空氣的塵埃粒子數(shù)以及必要時(shí)其溫度，濕度、壓力都可以被控制”，即凈化車(chē)間的主要目的是控制灰塵。

食品質(zhì)量問(wèn)題日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，食品廠凈化車(chē)間能夠使食品生產(chǎn)環(huán)境達(dá)到規(guī)定的潔凈度，從而減少食品生產(chǎn)過(guò)程中的污染風(fēng)險(xiǎn)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，讓群眾享受到美味的食品?？諝鈨艋鞘称窂S車(chē)間保持較高潔凈度的重要內(nèi)容，因此有必要了解食品廠凈化車(chē)間的空氣凈化。

隨著HACCP體系認(rèn)證的全面實(shí)施，食品生產(chǎn)行業(yè)對(duì)環(huán)境微生物的控制要求越來(lái)越嚴(yán)格，控制環(huán)境微生物要依靠空氣凈化來(lái)實(shí)現(xiàn)。一般來(lái)說(shuō)，在食品廠凈化車(chē)間的使用中，至少有三大環(huán)節(jié)應(yīng)該作為危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，其環(huán)境潔凈程度是加以嚴(yán)格控制的。

適用范圍

衛(wèi)生所
口腔
村鎮(zhèn)衛(wèi)生院
服務(wù)中心
美容院美體中心
中心血站血液中心
美年大健康體檢中心
城鎮(zhèn)衛(wèi)生服務(wù)中心
社區(qū)研究所疾控中心
兒童男子
女子鐵路社區(qū)衛(wèi)生所
街道寵物
手術(shù)室?？起B(yǎng)老中心檢驗(yàn)中心
綜合社區(qū)肛腸整形
五官科美容鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)
大型小型診所泌尿
中推拿附屬小型婦幼
老年護(hù)理衛(wèi)生服務(wù)中心公費(fèi)慈善
腦科牙防所中心地段防護(hù)
手術(shù)室化驗(yàn)室養(yǎng)老中心老年公寓婦嬰骨傷
整形美容職工鐵路機(jī)關(guān)研究所
齒科交通肝膽肺科血管協(xié)和
鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院美容整形仁愛(ài)老年
五官科整形科結(jié)核衛(wèi)生單位眼病防治中心工人
心血管病廢物處理中心冠心病郵電
康復(fù)中心代謝病糖尿病血液血管病
疾病檢驗(yàn)所中心小型診所村鎮(zhèn)衛(wèi)生所.
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、二級(jí)生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化，其處理效果優(yōu)于完全混合式或二級(jí)串聯(lián)完全混合式生物接觸氧化池。并比活性污泥池體積小，對(duì)水質(zhì)的適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)產(chǎn)生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機(jī)物負(fù)荷條件下，對(duì)有機(jī)物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。
2、生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負(fù)荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產(chǎn)泥量少，僅需三個(gè)月（90天）以上排一次泥（用糞車(chē)抽吸或脫水成泥餅外運(yùn)）。
3、整個(gè)設(shè)備處理系統(tǒng)配有全自動(dòng)電氣控制系統(tǒng)和設(shè)備故障報(bào)警系統(tǒng)，運(yùn)行安全可靠，平時(shí)一般不需要專人管理，只需適時(shí)地對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。淀池固液分離，從凈化后的污水中除去。

小型食品污水處理設(shè)備污水中主要污染物有:
(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等
(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類(lèi)等
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等
(5)致病菌毒等

食品廠污水處理使用方法
1、能夠處理生活系統(tǒng)綜合性廢水及其相類(lèi)似的有機(jī)污水；
2、采用玻璃鋼、碳鋼防腐、不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有耐腐蝕、等優(yōu)良特性，使用壽命長(zhǎng)達(dá)50 年以上；
3、 裝置施工簡(jiǎn)單、操作容易，所有機(jī)械設(shè)備均為自動(dòng)化控制，全部裝置可設(shè)置于地表以下。

食品廠鼠蟲(chóng)害防治的重要性
食品、飲料和醫(yī)藥工廠的生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境，關(guān)系著產(chǎn)品終的質(zhì)量，其中蟲(chóng)害管理又是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)環(huán)境內(nèi)的蟲(chóng)害將是食品安全的威脅！
近年來(lái)，食品安全問(wèn)題引起全球關(guān)注，害蟲(chóng)是一個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)需要認(rèn)面對(duì)的問(wèn)題之一。為此多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)都選擇了相應(yīng)的殺蟲(chóng)公司為其服務(wù)，進(jìn)行孳生在食品飲料加工企業(yè)的鼠類(lèi)、蟑螂、蒼蠅、蚊蟲(chóng)、螞蟻、白蟻等各種城市有害生物進(jìn)行控制。

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