在污泥培育時,污水處理要將它們置于適合溫度條件下,過低或過高的溫度會使代謝速率緩慢、成長速率也緩慢,過高的溫度對微生物有致死效果。我廠醋酸鈉生產(chǎn)以粗醋酸鈉為原料。當使用以糠醛生產(chǎn)尾氣(主要成份是醋酸)與碳酸鈉生產(chǎn)的粗醋酸鈉時,發(fā)現(xiàn)該粗醋酸鈉含酚體雜質,酚體是苯酚及:其衍生物,溶于乙醇,但在高溫下容易聚合成不溶于乙醇的大分子物質,后導致產(chǎn)品醇不溶物指標不合格。
食品添加劑是一種在食品生產(chǎn)過程中為了改善食品的色香味而添加的化學合成物質或天然物質,同時食品添加劑還可以提高食品的防腐能力,在食品生產(chǎn)中起到十分重要的作用。
在冰淇淋中的應用
用乳糖醇制得的冰淇淋具有很好的溶解特性和結構。其甜味,沒有后味,但甜度較低。可添加些強力甜味劑來彌補。乳糖醇的水溶液會使凝固點下降,當濃度為20%(w/w)時,凝固點為一1.5 ℃;50%時,為一3℃。這個特性會影響冰淇淋的凝固點、硬度、融化等特性,制備冰淇淋時需注意調整配方。
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