木糖醇是從植物原料中提取的多元醇，為白色結(jié)晶性粉末或晶體，具有與糖類相似的甜味特性，在食品、工業(yè)等領(lǐng)域作為甜味劑或原料使用。

用法用量：需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定。例如：
在糖果及口香糖中，大使用量為30.0 g/kg（以木糖醇計），需均勻混合以確保分布均勻；
在飲料中按生產(chǎn)需要適量使用，終產(chǎn)品中木糖醇含量需符合標(biāo)簽標(biāo)識要求。

用途：
作為化工原料用于表面活性劑、酯類化合物合成（如制備木糖醇酐脂肪酸酯）。
在膠黏劑工業(yè)中作為增塑組分，改善膠黏劑柔韌性（非功能性描述）。

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