用途：作為增稠劑、凝膠劑、穩(wěn)定劑用于食品中，如在肉制品中改善持水性和質(zhì)構(gòu)，在面制品中增加彈性和韌性，在果凍、布丁中形成凝膠結(jié)構(gòu)，在湯料、醬料中提升黏稠度。

用量：一般添加量為 0.5% - 3%（以食品總質(zhì)量計(jì)），具體根據(jù)食品種類(lèi)調(diào)整，如肉制品中常用 0.5% - 2%，果凍中常用 1% - 3%，需符合相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

煙草工業(yè)：用于煙草薄片的生產(chǎn)中，作為黏結(jié)劑和填充劑，改善煙草薄片的成型性和物理強(qiáng)度。
用法：造紙時(shí)溶解于水中后添加到施膠或涂布液中；煙草薄片生產(chǎn)中與煙草纖維等原料混合后制漿成型。

膠粘劑：作為水性膠粘劑的增稠劑和凝膠劑，提高膠粘劑的黏度和初黏性，適用于木材、紙張等材料的粘接。
油田開(kāi)采：作為鉆井液的增稠劑和降濾失劑，改善鉆井液的流變性，減少鉆井過(guò)程中的液體漏失。

簡(jiǎn)介：可得然膠是一種由微生物發(fā)酵產(chǎn)生的高分子多糖，具有特的熱凝膠特性。它在加熱條件下能形成穩(wěn)定的凝膠，冷卻后凝膠強(qiáng)度增加，且具有良好的保水性和穩(wěn)定性?？傻萌荒z在食品、工業(yè)、化工和紡織等多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

用途：可得然膠在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、凝膠劑和保水劑。它廣泛應(yīng)用于肉制品、面制品、乳制品、飲料、調(diào)味品等食品中，以改善食品的質(zhì)地、口感和穩(wěn)定性。

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