在乳制品(如牛奶、酸奶、奶酪等)中添加,可以提高乳制品的營養(yǎng)價值并改善其口感和質(zhì)地;在果汁、茶飲、運動飲料等中添加,可以使飲料更加營養(yǎng)豐富,并有助于延緩飲料的氧化變質(zhì)。
工業(yè)與化工
可作為原料或中間體,用于化妝品、護膚品及部分工業(yè)產(chǎn)品的配方中。
在化工領(lǐng)域,用于合成維生素 A 衍生物等精細化學品。
維生素A棕櫚酸酯在多個領(lǐng)域具有廣泛的應用前景。在使用時,應根據(jù)具體情況進行確定,并嚴格遵守相關(guān)法規(guī)和標準。同時,也應注意儲存和運輸過程中的條件,以保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性和有效性。
維生素A棕櫚酸酯是一種有機物,屬于維生素A的酯類衍生物。它通常呈淡黃色液體狀,對空氣、熱、光和濕度敏感。維生素A棕櫚酸酯在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為活性形式的維生素A,具有抗氧化作用,有助于保護細胞免受自由基損傷。
維生素A棕櫚酸酯是維生素A的酯類衍生物,常溫下為淡黃色或淺紅棕色晶體,對空氣、熱、光及濕度敏感,遇鐵、銅等重金屬離子易分解,堿性條件下穩(wěn)定性較好?35。市場上常見兩種規(guī)格:10萬單位(含量約55%)和17萬單位(含量約97%)?3。
維生素A棕櫚酸酯是視黃醇(維生素A醇)與棕櫚酸的酯化產(chǎn)物,廣泛應用于食品、工業(yè)和化工領(lǐng)域。作為一種功能性添加劑,它在食品工業(yè)中主要用于營養(yǎng)強化劑,以提高乳制品、面制品、烘焙食品、水產(chǎn)制品等的營養(yǎng)價值;
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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