L-肉堿（CAS號：541-15-1，分子式：C7H15NO3，分子量：161.2）是一種白色粉末狀化合物，具有吸濕性，易溶于水、乙醇和甲醇等極性溶劑，但難溶于丙酮和乙酸乙酯。
作為合成中間體，用于制備其他化學品或工業(yè)原料。
在飼料工業(yè)中作為營養(yǎng)補充劑，提高動物生長性能。
用法：通過共混、反應等方式加入產品中。
用量：根據(jù)產品特性和工藝需求確定，例如在飼料中添加量可能為0.05%-0.2%（對飼料重量）。
作為表面活性劑或乳化劑，用于化妝品、洗滌劑等產品中。
在某些化學反應中作為催化劑或助劑。
用法：根據(jù)具體反應條件加入反應體系。
用量：需通過實驗確定，例如在合成反應中添加量可能為0.1%-5%（摩爾比）。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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