供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 28.00元 |
型號(hào) | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | 氨基丁酸廠家電話,湖北氨基丁酸,氨基丁酸 |
所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
簡介:氨基丁酸(通常指 γ - 氨基丁酸)是一種非蛋白質(zhì)組成的氨基酸。它在自然界分布較廣,在植物(如豆科植物、中草藥等)以及動(dòng)物組織中都能找到。它可以通過微生物發(fā)酵、化學(xué)合成等方法制備,在不同行業(yè)中作為原料或添加劑使用。
外觀:呈現(xiàn)白色至淡黃色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
氣味與味道:無臭,帶有微苦味。
熔點(diǎn):約 202℃ ,伴隨分解現(xiàn)象。
用途:可用于改善食品風(fēng)味,還能作為營養(yǎng)相關(guān)的添加成分。
用法:在食品加工合適的環(huán)節(jié),將其均勻混入食品原料。既可以直接添加,也能先溶解于適量水后再加入。
用量:在各類食品中的添加量有別。像飲料中,每升添加量大概在 0.1 - 0.3 克;烘焙食品里,每千克添加 0.2 - 0.5 克。具體用量需依照食品種類及相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)來確定。
用法:按照化工合成反應(yīng)的條件與流程,在恰當(dāng)步驟準(zhǔn)確添加到反應(yīng)設(shè)備中。常常要與其他化學(xué)試劑配合,在特定反應(yīng)環(huán)境下進(jìn)行反應(yīng)。
用途:氨基丁酸在食品添加劑中主要用作天然的酸味劑和風(fēng)味劑,可以替代傳統(tǒng)的酸味劑如檸檬酸和醋酸,用于果汁、飲料、糖果等食品的生產(chǎn)。它還可以作為食品加工中的保濕劑,防止食物干燥。
用法用量:在食品生產(chǎn)中,氨基丁酸的添加量需根據(jù)食品種類、口感需求和營養(yǎng)平衡來確定。一般添加量為食品總重量的0.05%~0.5%,但具體用量可能因產(chǎn)品類型和生產(chǎn)工藝的不同而有所差異。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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