供應(yīng)商 | 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和酒業(yè)有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 面議 |
關(guān)鍵詞 | 榮和燒坊酒聯(lián)系方式,肇慶榮和燒坊酒,榮和燒坊酒生產(chǎn)廠家,榮和燒坊酒供應(yīng)商 |
所在地 | 貴州省遵義市仁懷市鹽津街道梅子場(chǎng)村芭蕉壩組 |
4年
“榮和酒坊”品牌旗下?lián)碛袠s和酒坊貴賓系列、榮和酒坊傳承系列、榮和酒坊匠心系列、榮和酒坊典藏系列等產(chǎn)品,釀造工藝傳承自茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和燒坊,采用茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒傳統(tǒng)工藝進(jìn)行釀造。選用本地紅纓子糯高粱和小麥為原料,取赤水河河水潤(rùn)糧,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,以酒勾酒,陶壇貯存,從原料到出廠歷經(jīng)30道工序,165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。終形成“微黃透明、醬香、醇厚豐滿、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的典型風(fēng)格特征。
榮和酒用料成本,出酒率低:按照中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)定義,出酒率是指在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓、20℃條件下,一個(gè)單位所產(chǎn)出的酒精含量為50%的醬酒量。例如,以高粱為例,假設(shè)100斤高粱在標(biāo)準(zhǔn)氣壓,20℃環(huán)境下,理論上蒸餾出酒精含量50%的白酒為53斤,則出酒率為53%。但受配料、水分、工藝等多種因素影響,榮和酒出酒率通常為5:1,即5kg糧食產(chǎn)約1 kg(53%vol)榮和酒。
坤沙酒也叫“捆沙型”醬酒酒或“坤籽酒”,也就是我們常說(shuō)的醬香型白酒。以本地紅纓子糯高粱為原料(占比為80%以上),嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州醬酒"12987"工藝進(jìn)行釀造,以一年為期,經(jīng)歷兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等30道工序,且需要3-5年的窖藏方能到達(dá)其較佳風(fēng)味。 坤沙酒出酒率較低,但品質(zhì)好,具有大曲醬香白酒的典型風(fēng)格,醬香味,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。
榮和酒業(yè)
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產(chǎn)品名:榮和酒業(yè)
貴州供應(yīng)榮和燒坊酒價(jià)格
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產(chǎn)品名:榮和燒坊酒
上海銷售百年榮和50天藏
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產(chǎn)品名:百年榮和
石家莊出售百年榮和15珍藏
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產(chǎn)品名:百年榮和
泉州銷售榮和燒坊8
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產(chǎn)品名:榮和燒坊
福州銷售榮和燒坊8
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產(chǎn)品名:榮和燒坊
貴州榮和燒坊供應(yīng)商
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產(chǎn)品名:榮和燒坊
山西生產(chǎn)榮和1915供應(yīng)商
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產(chǎn)品名:榮和1915