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果膠在工業(yè)領(lǐng)域可能用于某些需要粘合或增稠的場合，如造紙、涂料等行業(yè)。但具體的應(yīng)用案例和效果可能因工業(yè)領(lǐng)域的不同而有所差異。

果膠在化工領(lǐng)域可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的助劑或穩(wěn)定劑使用。但具體的應(yīng)用案例和效果可能因化工領(lǐng)域的不同而有所差異。

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果膠在紡織行業(yè)的應(yīng)用可能相對有限，但由于其良好的成膜性和粘性，可能在某些特定的紡織工藝中發(fā)揮作用，如作為織物整理劑或染料穩(wěn)定劑等。

簡介
果膠是一種的天然食品添加劑和保健品，通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，可溶于水。
性狀
果膠為白色至黃褐色粉末，在20倍水中可形成黏稠體，呈弱酸性。

酸奶、乳酸菌飲料、果汁：果膠在這些飲品中主要起穩(wěn)定、增稠作用，可延長制品的保存期，同時具有天然水果風(fēng)味。參考用量為0.1%~0.3%。

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用途：果膠在食品工業(yè)中主要用作膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑和乳化劑。
用法：可用于果醬、果凍、糖果等產(chǎn)品中，改善產(chǎn)品的質(zhì)地和口感；也可用于酸奶、乳酸菌飲料等產(chǎn)品中，起到穩(wěn)定增稠的作用，延長保存期。
用量：具體用量需根據(jù)食品種類和配方要求來確定，例如在果醬、果凍中的用量一般為0.3%0.6%，在酸奶、乳酸菌飲料中的用量一般為0.1%0.3%。

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