CAS號:3081-61-6
分子式:C?H??N?O?
簡介:茶葉茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中特有的游離氨基酸,占茶葉氨基酸總量的50%以上,對茶葉的鮮爽滋味有重要貢獻(xiàn)。
化工方面:在化工領(lǐng)域,茶葉茶氨酸可用于研發(fā)具有特殊性能的材料和化工產(chǎn)品。參與聚合、絡(luò)合等反應(yīng),用于制造新型高分子材料、特殊吸附劑或催化劑等。具體使用時,按照不同化工工藝和產(chǎn)品要求,按相應(yīng)比例添加到反應(yīng)體系或材料配方中。
用法及用量
化妝品:根據(jù)產(chǎn)品配方需求調(diào)整,通常添加量為0.1%-1%(以產(chǎn)品總重計(jì))。
工業(yè)原料:具體用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求確定。
用法及用量
飲料:按食品總質(zhì)量的0.01%-0.1%添加,具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整。
咖啡、可可:添加量為0.01%-0.05%(以產(chǎn)品總重計(jì))。
糖果、口香糖:添加量為0.1%-0.5%(以產(chǎn)品總重計(jì))。
用途
紡織品助劑:理論上可作為某些化學(xué)品或染料的原料參與紡織品生產(chǎn)。
用法及用量
紡織品助劑:具體用量需根據(jù)紡織品類型和工藝要求確定,通常需通過實(shí)驗(yàn)優(yōu)化。
簡介:茶葉茶氨酸是存在于茶葉中的一種特色有機(jī)化合物,屬于氨基酸類別。由碳、氫、氮、氧元素構(gòu)成其分子結(jié)構(gòu),是茶葉中具有一定特性質(zhì)的成分??蓮牟枞~中提取,也能通過化學(xué)合成等方法制得,在多個領(lǐng)域存在應(yīng)用可能性。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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