牛磺酸雖然不參與蛋白質(zhì)合成,但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成?;撬岬陌腚装彼醽喠蛩狒让福–SAD)活性較低,主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機(jī)體需要
?;撬峋哂性鰪?qiáng)心肌收縮力的作用,能夠在血液循環(huán)中抑制血小板凝集,降低血壓。這些特性使得?;撬嵩谛呐K病方面表現(xiàn)出良好的效果,特別是對充血性心力衰竭患者有很大的幫助。在臨床上,?;撬嵋脖蛔鳛檎{(diào)理的良好藥物
?;撬嵩谀X內(nèi)的含量豐富,能夠明顯促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育。對于嬰幼兒來說,母乳中尤其初乳中的?;撬岷控S富,這對于胎兒、幼兒的神經(jīng)發(fā)育以及視網(wǎng)膜發(fā)育具有密切關(guān)系。?;撬徇€能產(chǎn)生能量消除疲勞,保護(hù)心肌維持心臟功能,使血液循環(huán)正常
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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