餐飲廢水中的油脂會(huì)粘附、淤積在排水管道的內(nèi)壁上，久而久之，使得排水管的截面積越變?cè)叫?，終堵塞管道。尤其在冬季，油脂更容易凝固，造成堵塞的問(wèn)題特別嚴(yán)重。油脂淤積會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)及分解脂肪酸的生化過(guò)程，產(chǎn)生惡臭。酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕排水管道，引發(fā)管壁變薄、坍塌等危險(xiǎn)事故。若是地下餐飲區(qū)域的排水，油脂也會(huì)堵塞和腐蝕排污泵。市政排水要求任何有損公共下水排水管網(wǎng)的物質(zhì)不能排入其中。廢油被不法分子盜賣，利用簡(jiǎn)易作坊過(guò)濾加工后制成“地溝油”回流餐桌，對(duì)大眾健康造成嚴(yán)重危害。

有助于保護(hù)水源地的安全。水是人類生活和工業(yè)生產(chǎn)的重要資源，而水源地往往容易受到工業(yè)排放、交通運(yùn)輸和人類活動(dòng)的污染?？梢栽谒吹卦O(shè)置，對(duì)進(jìn)入水庫(kù)、湖泊等重要水域的廢水進(jìn)行處理，有效去除其中的油污和懸浮物，水源地水質(zhì)的安全和穩(wěn)定。

一體化隔油提升設(shè)備的功能：

　　1、全自動(dòng)隔油

　　一體化隔油提升設(shè)備，顧名思義，是可以自動(dòng)對(duì)廚房產(chǎn)生的油水進(jìn)行分離，因?yàn)榻?jīng)過(guò)多次改進(jìn)它主要采用特定的隔油裝置會(huì)將浮油與污水分離，這樣可以避免油水對(duì)周邊水源以及環(huán)境的污染。

　　2、設(shè)備一體化

　　品種繁多的一體化隔油提升設(shè)備雖然各不相同，除了可以將油水進(jìn)行*分離之外，從名稱上也可以明白該設(shè)備是多種功能于一身。

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