食品香精是多種發(fā)香原料和溶劑的調(diào)合物；通常一個(gè)香精所含原料約30~40種。發(fā)香原料多是有機(jī)化學(xué)合成和天然提煉而成的，常用的發(fā)香原料約400種，偶用的約200種，而每種原料多有再分級(jí)別和純度的情況。這樣便形成了可使用的香原料超過(guò)千種之多，調(diào)香師須以精良的設(shè)備和的工藝技術(shù)，制成多種用途的香精。食用香料在食用香精中所占比例很小，但需進(jìn)行一定的安全、衛(wèi)生評(píng)價(jià)，符合有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)的要求后方可使用。

日化原料在我們的生產(chǎn)生活中很多時(shí)候都會(huì)用到，日化原料也有很多的分類，日化原料的用途也有很多。在我們的生產(chǎn)和生活中有著很大的作用，可以回收的日化原料包括吐溫80，防腐劑，殺菌劑，凡士林，，山梨醇，椰油酰胺單胺，卡波姆，維生素B3，十六酸十六脂，苯甲酸鈉，十六十八醇，棕櫚酸異辛脂，肉豆蔻酸等。

日化原料如果不進(jìn)行回收，直接扔掉或者焚燒的話，會(huì)對(duì)我們生活環(huán)境造成大的污染和危害；而日化原料回收的意義就是可以保護(hù)我們生活的自然環(huán)境，還可以資源回收再利用，可以防止日化原料對(duì)我們的水源、空氣造成污染，日化原料回收可謂意義重大。

日化香精香型分類有數(shù)千種香料可作日化香精調(diào)配的原料。香料的香氣按性質(zhì)可歸納為：清涼香、葉香、柑橘香、 果香、 花香、辛香、草香、樹脂香、膏香、木香、壤香、苔香、動(dòng)物香、皮革香、醛香等等。日化香精作為一混合物，其整體香氣能容易地被分辨出主題。按香精的香氣主題可區(qū)分出各類主要的香型和韻調(diào)。

日化香精東方型：起源于阿拉伯半島的一種香氣濃重甜香型。由苔香、木香、辛香結(jié)合香莢蘭和膏香的甜味，調(diào)入琥珀、靈貓香和韻調(diào)的香料，再配上玫瑰、茉莉的花香而組成帶有香粉樣甜韻香氣的香精。此外，還有以貴重的木香為主體，花香的優(yōu)美香氣，再用清香來(lái)修飾的半東方香型，如的香水即屬于這種香型。
日化香精馥奇香型：非花香香氣的經(jīng)典香型。帶有明顯的黑香豆和苔香香氣，且伴有青翠的草木香韻。香精配方中通常大量地使用熏衣草油、香豆素等香料，致使馥奇型香精的整體氣息常能表現(xiàn)出田野風(fēng)味和木香特色。

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