吸濕性：吸濕性較強(qiáng)，需密封保存以防結(jié)塊；
穩(wěn)定性：在中性至弱酸性環(huán)境中穩(wěn)定性較好，高溫（>90℃）或強(qiáng)酸堿條件可能影響肽鏈結(jié)構(gòu)。

用途：
作為生物基原料用于工業(yè)清洗劑、金屬加工液的配方復(fù)配（輔助調(diào)節(jié)體系穩(wěn)定性或分散性能）；
在環(huán)保領(lǐng)域，可作為微生物處理廢水時的營養(yǎng)補(bǔ)充材料（輔助優(yōu)化生化處理工藝參數(shù)）。

用途：可作為紡織印染助劑，用于改善染料（如酸性染料、活性染料）與纖維的結(jié)合效果，或作為織物整理劑的復(fù)配成分（如柔軟整理、抗靜電整理的輔助原料）。

用途：可作為食品原料用于部分食品的生產(chǎn)工藝，如蛋白型固體飲料、復(fù)合調(diào)味料的原料復(fù)配等輔助環(huán)節(jié)。
用法：在食品加工過程中，將粉末溶解于水相體系后與其他原料混合均勻，需符合食品添加劑使用規(guī)范。

用量：在紡織工藝中，通常為每升處理液添加 0.02-0.2 g，需根據(jù)纖維類型（如羊毛、絲綢）和工藝要求優(yōu)化。

用量：根據(jù)食品種類不同，添加量需遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。例如：
固體飲料中通常添加量為 1%-5%（以成品計）；
調(diào)味料中添加量不超過 3%，具體以工藝需求確定。

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