| 供應(yīng)商 | 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 30.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 低聚半乳糖廠家電話,漢沽低聚半乳糖,低聚半乳糖廠家電話,低聚半乳糖廠家 |
| 所在地 | 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園 |
5年
低聚半乳糖的分子式因其結(jié)構(gòu)復(fù)雜且可能包含不同聚合度的半乳糖單元，因此通常表示為(C5H11O5)n，其中n為2-8，表示其由2到8個(gè)半乳糖單元組成。
分子式可能為C18H32O16，這代表了一種特定類(lèi)型的低聚半乳糖。但更一般地，我們使用(C5H11O5)n來(lái)表示其分子式。
低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個(gè)半乳糖基。
動(dòng)物的乳汁中存在微量的GOS，低聚半乳糖具有低甜度、低熱量、高保濕性等特點(diǎn)，且對(duì)酸和熱都有很強(qiáng)的穩(wěn)定性。
低聚半乳糖的分子式較為復(fù)雜，因其是由半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個(gè)半乳糖基組成，因此分子式可以表示為(C5H11O5)n，其中n為2-8，對(duì)應(yīng)的分子量范圍為300-2000。
保濕性，且在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性。此外，低聚半乳糖對(duì)酸和熱都有很強(qiáng)的穩(wěn)定性，在加工過(guò)程中不易分解，因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。
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