食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為營養(yǎng)強化劑、增味劑或緩沖劑，提升食品的風(fēng)味或改善口感。
應(yīng)用對象：肉制品、調(diào)味品、烘焙食品、飲料等。
例如通過甘氨酸與其他化合物反應(yīng)，可以制備出具有特定結(jié)構(gòu)和性能的有機中間體，用于進一步合成其他化工產(chǎn)品。
在工業(yè)微生物發(fā)酵中，甘氨酸可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的成分，為微生物生長提供氮源等營養(yǎng)物質(zhì)，促進微生物合成特定的工業(yè)產(chǎn)品，如某些酶、生物制劑等。添加量根據(jù)微生物種類和發(fā)酵工藝不同而有所差異，一般在培養(yǎng)基成分中占一定比例。
是有機合成的重要原料，可用于合成多種化工產(chǎn)品，如農(nóng)藥、醫(yī)藥中間體（不涉及醫(yī)藥功效相關(guān)表述）、表面活性劑等。
用于電鍍工業(yè)中，甘氨酸可作為電鍍添加劑，改善電鍍液的性能，提高鍍層的質(zhì)量和均勻性。在電鍍液中的添加量通常需要根據(jù)電鍍工藝和鍍液配方進行調(diào)整，一般在每升鍍液幾克到幾十克的范圍內(nèi)。
用途：作為溶劑、螯合劑或表面活性劑，用于溶解特定化合物或改善反應(yīng)條件。
應(yīng)用對象：化工合成反應(yīng)、電鍍液、水處理等。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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