據數據顯示，2008年，我國駝乳粉市場銷售額僅為3億元左右，到2020年，這一數字已飆升至104億元，實現了跨越式發(fā)展。到2026年，我國駝乳粉市場規(guī)模有望增長到近200億元，市場潛力。
2024年2月，國家衛(wèi)健委頒布乳粉新國家標準，新增了駱駝乳粉等特色奶畜乳粉的技術要求，并將于2025年2月8日正式實施。新規(guī)強調原料來源的統(tǒng)一屬性，調制乳粉來自主要原料的乳固體含量不低于70% 。這將促使行業(yè)洗牌，淘汰一批不規(guī)范的企業(yè)，推動駝奶粉行業(yè)朝著更加規(guī)范、健康的方向發(fā)展，為注重品質和長期效益的品牌企業(yè)帶來更廣闊的發(fā)展空間。
工藝，鎖住營養(yǎng)與便捷
年輕一代生活節(jié)奏快，在追求營養(yǎng)的同時，對產品便捷性也有很高要求。駝奶粉企業(yè)在生產工藝上不斷創(chuàng)新，采用的低溫干燥技術，大程度保留了駝奶中的活性營養(yǎng)成分，防止營養(yǎng)流失。例如，依巴特生產采用的DSI蒸汽噴射式殺菌技術能實現瞬時殺菌、二級閃蒸工藝，能將鮮奶中的揮發(fā)性物質帶走，快速冷卻和脫膻，鮮奶中的活性營養(yǎng)成分保留率可達到90%以上，口感遠超市面上的同類產品。同時，針對年輕人的便捷需求，推出了立小包裝設計，無論是在辦公室、健身房，還是外出旅行，都能輕松攜帶，隨時隨地沖泡飲用，契合年輕人快節(jié)奏的生活方式。
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