食品級蘋果果膠廠家 蘋果果膠生產(chǎn)廠家 食品級蘋果果膠價格 食品級蘋果果膠

醬和果凍：作為膠凝劑，使成品細(xì)膩，富有彈性和韌性，增加香味，口感幼滑爽口。高酯果膠用于酸性較強(qiáng)的果醬、果凍，低酯果膠適用于一般或低酸味的產(chǎn)品，用量一般為 0.3%-0.6%。

飲料：在酸奶、乳酸菌飲料和果汁中，蘋果果膠可起到穩(wěn)定、增稠作用，延長制品的保存期，保持天然水果風(fēng)味，用量一般為 0.1%-0.3%。在粒粒橙及帶果肉型飲料中，能解決果肉懸浮飲料的分層、粘壁問題，使果肉均勻分布。

冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用，可使冰淇淋粒子均勻分布，組織結(jié)構(gòu)細(xì)膩，防止乳清蛋白離析和冰晶過大，保持細(xì)膩口感和良好的穩(wěn)定性，用量參考為 0.1%-0.2%。

焙烤食品：在面包、糕點(diǎn)等焙烤食品中，果膠可以提高面團(tuán)的透氣性，增強(qiáng)口感，使產(chǎn)品更加柔軟濕潤，不易干燥變硬，延長保質(zhì)期，用量一般為面粉量的 0.3%-0.8%。

糖果：高酯果膠可用于制作凝膠軟糖、糖果餡心等，使軟糖柔軟且具有彈性，改善口感，防止糖果變形和粘連。

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  酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉

  85元

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  雪龍進(jìn)口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家

  18元

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  胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級胍基乙酸價格

  25元

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  維生素C生產(chǎn)廠家食品級工業(yè)級VC

  28元

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  食品級甘露寡糖生產(chǎn)廠家

  70元

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  食品級低聚甘露糖生產(chǎn)廠家

  70元

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  食品級低聚半乳糖生產(chǎn)廠家

  35元

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  食品級低聚木糖生產(chǎn)廠家

  70元

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