支鏈氨基酸混合物通常為白色至類白色粉末，可能帶有輕微的特殊氣味，部分或全部可溶于水，在有機溶劑中溶解性較差，有一定吸濕性。
用途：參與藥物、化妝品、農藥等精細化學品的合成；作為螯合劑、絡合劑使用。
用法用量：依據目標產物結構和反應條件調整，需遵循相關行業(yè)規(guī)范。
食品增味劑：0.1%~1.0%（根據食品種類調整）。
蛋白質替代品：2%~5%（用于高蛋白食品）。
營養(yǎng)補充劑：0.5g~5g/份（依據產品需求）。
防腐劑：0.1%~0.3%（需符合法規(guī)標準）
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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