清燉牛雜，需要的材料有胡椒粉，香油，糖，鹽，鹵包，生姜，辣椒，蔥，紅蘿卜，牛雜以及白蘿卜，先把牛雜反復(fù)處理清洗干凈焯燙一下，再切一下，再把紅蘿卜白蘿卜清洗干凈把皮去除切成塊狀，鍋中加入適量的水煮開，牛雜鹵包放進(jìn)去繼續(xù)煮上20分鐘左右，再加入生姜，辣椒，蔥，紅蘿卜，白蘿卜，所有的調(diào)味料一起放進(jìn)去，煮開以后再改成小火繼續(xù)煮半個小時到40分鐘，再把熬煮過程中的生姜，辣椒，蔥段撈掉，湯盛到碗里面就可以喝了，味道非常好，又可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素。
吃牛雜的時候要考慮自己的體質(zhì)適不適合吃，再者就是需要考慮吃牛雜的量，不宜一次吃得太多，就算是身體健康的人也不宜大量的食用，很容易給腸胃增加負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
當(dāng)你感到疲憊，當(dāng)你需要慰藉，不妨走進(jìn)一家廣式牛雜店，點上一份牛雜，讓它的特風(fēng)味陪伴你度過這個美好的時刻。讓我們一起在廣式牛雜的味道中，找到生活的快樂，在每一口的滿足中，感受生活的美好。
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產(chǎn)品名：蝦餃皇
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產(chǎn)品名：鮮肉干蒸
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產(chǎn)品名：馬拉糕
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產(chǎn)品名：紅豆咸肉粽
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產(chǎn)品名：叉燒包
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產(chǎn)品名：糯米雞
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產(chǎn)品名：排骨，鳳爪