供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 280.00元 |
型號(hào) | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | 綠豆肽工廠,河南綠豆肽,綠豆肽 |
所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
外觀:
類白色至淺黃綠色粉末,具有淡豆類特征氣味,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
溶解性:
易溶于水,水溶液呈中性(pH 6.5-7.5),在酸性或堿性環(huán)境中穩(wěn)定性較好。
綠豆肽是以綠豆(Vigna radiata (L.) Wilczek)蛋白為原料,經(jīng)酶解、分離、干燥等工藝制得的肽類混合物。工業(yè)生產(chǎn)中通過(guò)控制水解條件,可得到不同分子量范圍的產(chǎn)品(如低聚肽、多肽等),主要作為食品添加劑原料或工業(yè)用原料使用。
綠豆肽是由氨基酸通過(guò)肽鍵連接而成的混合物,無(wú)固定分子式,主要組成氨基酸包括谷氨酸(C?H?NO?)、天冬氨酸(C?H?NO?)、亮氨酸(C?H??NO?)等,具體組成隨水解度及分子量分布變化。
所屬分類:食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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