也可用于一些飲料、罐頭等食品,添加量依據(jù)不同食品的配方和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)而定,大致范圍在 0.01% - 0.1% 之間。可起到一定的改善食品品質(zhì)或作為營養(yǎng)補(bǔ)充的作用。
常作為食品添加劑添加到面制品中,如面包、饅頭等。在面制品生產(chǎn)時,一般添加量在 0.01% - 0.05% 左右(會因產(chǎn)品和工藝不同而有所變化)。使用時先將其溶解在適量水中,再加入到面團(tuán)原料中攪拌均勻。
用法及用量:
根據(jù)染料配方或后處理工藝,適量添加至染料浴或整理液中。例如,在抗皺整理中,添加量一般為 1%-5%。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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