工業(yè)、化工方面：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，氨甲環(huán)酸可作為有機(jī)合成的中間體。在一些有機(jī)合成反應(yīng)中，利用其分子結(jié)構(gòu)中的官能團(tuán)特性，參與反應(yīng)以制備具有特殊結(jié)構(gòu)和性能的化合物。其用量會(huì)根據(jù)具體的反應(yīng)體系和目標(biāo)產(chǎn)物而有所不同，一般在反應(yīng)原料總質(zhì)量的一定比例范圍內(nèi)，通常需要通過實(shí)驗(yàn)對(duì)反應(yīng)條件進(jìn)行優(yōu)化來確定合適的添加量，可能在百分之幾到幾十之間。

性狀：通常為白色結(jié)晶性粉末狀物質(zhì)，無特殊氣味，味微苦。具有較好的水溶性，在水中能夠溶解形成溶液，而在乙醇、丙酮、三氯甲烷等有機(jī)溶劑中幾乎不溶。

添加量有嚴(yán)格規(guī)定，例如在某些允許添加的食品中，每千克食品的添加量可能在一定克數(shù)以內(nèi)（具體的添加量需嚴(yán)格遵循相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)來確定）。

物理狀態(tài)：白色結(jié)晶性粉末。
溶解性：易溶于水，幾乎不溶于乙醇、丙酮、乙醚等有機(jī)溶劑。
穩(wěn)定性：熔點(diǎn)300°C，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。

用法用量：根據(jù)產(chǎn)品特性和生產(chǎn)工藝調(diào)整，通常以每公斤產(chǎn)品添加一定量氨甲環(huán)酸進(jìn)行添加，具體用量需通過實(shí)驗(yàn)確定。

用途：
反應(yīng)中間體：作為合成其他化學(xué)品的原料，參與化學(xué)反應(yīng)。
催化劑或助劑：用于提高化學(xué)反應(yīng)的速率和效率。
用法用量：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型和工藝條件確定，需符合化工生產(chǎn)的安全和環(huán)保要求。

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