發(fā)酵工業(yè)：作為微生物發(fā)酵的碳源，用于生產酒精、氨基酸、有機酸（如檸檬酸）等，添加量占培養(yǎng)基總量的 5%-20%（根據發(fā)酵菌種和工藝確定）。

飼料工業(yè)：可作為飼料添加劑，為畜禽提供能量，添加量占飼料總量的 1%-5%（依飼料類型調整）。
制革工業(yè)：作為皮革處理過程中的軟化劑或還原劑，改善皮革質感，用量根據處理工藝確定，一般占處理液的 0.5%-2%。

用途：作為化工原料參與制備多元醇（如山梨醇）、表面活性劑等，或在某些化工反應中作為溶劑、還原劑使用。

果葡糖漿是以淀粉為原料，經酶法水解制成的營養(yǎng)型甜味劑，主要成分為果糖和葡萄糖，果糖含量通常占42%~90%。其粘度低、甜度較高（果糖甜度約為蔗糖的1.2~1.8倍）、保濕性好，且具有冷甜特性（甜度隨溫度降低而升高），在食品、工業(yè)、化工和紡織等領域應用廣泛。

用法用量：需符合相關食品安全標準規(guī)定。在飲料中的建議用量為5%~15%（質量比），具體用量需根據產品配方及工藝調整，并通過實驗室小試及穩(wěn)定性測試確定。

在食品工業(yè)中，果葡糖漿廣泛應用于飲料、烘焙食品、冷飲、水果罐頭、果醬、果凍、色拉裱花、糖食制品及谷類早餐制品等。其甜度與蔗糖相當，但具有更高的溶解性和保濕性，能夠提升食品的口感和風味。果葡糖漿的添加量通常根據具體食品類型和配方要求進行調整，以確保佳的口感和質量。

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