企業(yè)資質(zhì)不容忽視
正規(guī)企業(yè)會(huì)主動(dòng)展示生產(chǎn)許可證、有機(jī)認(rèn)證等資質(zhì)。依巴特作為新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)扶持項(xiàng)目，其工廠通過(guò)多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證，產(chǎn)品可全程溯源。消費(fèi)者可通過(guò)官網(wǎng)查詢企業(yè)實(shí)力，也可根據(jù)產(chǎn)品包裝上的二維碼追溯奶源與生產(chǎn)。

生產(chǎn)工藝是核心競(jìng)爭(zhēng)力
參觀過(guò)數(shù)十家工廠后，我總結(jié)出一個(gè)規(guī)律：真正注重品質(zhì)的企業(yè)會(huì)不遺余力地投入設(shè)備。依巴特采用的DSI瞬時(shí)殺菌系統(tǒng)，以及二級(jí)閃蒸工藝，在業(yè)內(nèi)屬于配置。而很多小廠還在使用傳統(tǒng)高溫殺菌，雖然成本低，但會(huì)破壞大部分活性成分。建議實(shí)地考察時(shí)看殺菌、干燥等關(guān)鍵工序的設(shè)備水平。

研發(fā)投入體現(xiàn)長(zhǎng)期價(jià)值
觀察工廠的研發(fā)投入也很重要。依巴特與西北農(nóng)林科技大學(xué)、石河子大學(xué)、新疆農(nóng)墾科學(xué)院等多家科研機(jī)構(gòu)合作，持續(xù)開(kāi)發(fā)針對(duì)不同人群的功能性配方。這種研發(fā)能力確保了產(chǎn)品的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力，而不僅僅是做簡(jiǎn)單的原料加工。

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