化工方面：干酪素可作為原料用于生產(chǎn)一些生物降解材料。在制備可降解塑料等材料的過程中，與其他可降解聚合物或添加劑混合，通過特定工藝制成產(chǎn)品，干酪素在原料中的占比根據(jù)所需產(chǎn)品性能而定，一般在 10%-40% 左右。還可用于制備一些特殊的涂料，將干酪素與顏料、溶劑等混合制成具有一定特性的涂料，干酪素在涂料配方中的含量約為 5%-30%。

在皮革制造中，可用于皮革的涂飾和填充，增強(qiáng)皮革的耐磨性和柔韌性，使用時(shí)將干酪素配制成適當(dāng)濃度的涂飾液，涂飾液中干酪素含量一般在 5%-20% 左右。

工業(yè)方面：在木材加工行業(yè)，干酪素可用于制備膠粘劑，以粘接木材部件。一般先將干酪素溶解在堿性溶液中，再添加其他助劑制成膠粘劑，根據(jù)不同的木材和粘接需求，干酪素在膠粘劑配方中的含量在 10%-50% 之間。

簡介：干酪素是從動(dòng)物奶（如牛奶、羊奶等）中提取得到的一種含磷鈣的蛋白質(zhì)。它是奶中主要的蛋白質(zhì)成分之一，經(jīng)過特定的提取工藝從奶液中分離出來，在許多領(lǐng)域有應(yīng)用價(jià)值。

簡介：干酪素是動(dòng)物乳汁中的含磷蛋白，以β-酪蛋白和ɑs1-酪蛋白為主，是奶酪的主要成分，約占牛奶中蛋白質(zhì)總量的80%。

食品添加劑方面：在食品中常作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和營養(yǎng)補(bǔ)充成分使用。比如在奶酪制品生產(chǎn)中，參與形成奶酪的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)，添加量根據(jù)具體產(chǎn)品要求而定，一般在 10%-30%（以產(chǎn)品總量計(jì)）。

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