食品添加劑:L-半胱氨酸鹽酸鹽在食品工業(yè)中主要用作抗氧化劑、護(hù)色劑和營養(yǎng)增補(bǔ)劑。例如,它可用于天然果汁中,防止維生素C的氧化和褐變。
此外,它還可用于發(fā)酵面制品,如面包,作為發(fā)酵促進(jìn)劑。然而,具體的添加量和用法需根據(jù)食品加工的需要和法規(guī)要求來確定。
農(nóng)業(yè):在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,L-半胱氨酸鹽酸鹽的潛在應(yīng)用可能包括作為植物營養(yǎng)補(bǔ)充劑或生長調(diào)節(jié)劑的一部分。然而,其實(shí)際應(yīng)用和效果需進(jìn)一步研究和驗(yàn)證。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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