用法用量：依據(jù)相關(guān)標準，不同食品中添加量不同，如：
乳制品、烘焙食品：5-20 g/kg；
糖果、飲料：3-10 g/kg；
作為填充劑時按工藝需求調(diào)整，通常占配方質(zhì)量的 5%-30%。

用法用量：需符合相關(guān)食品安全標準及規(guī)定。例如：
在糖果及巧克力中，大使用量為20.0 g/kg（以乳糖醇計），需均勻混合以確保分布均勻；
在飲料中按生產(chǎn)需要適量使用，終產(chǎn)品中乳糖醇含量需符合標簽標識要求。

用途：
化工原料：作為合成其他化學(xué)品的起始原料，如制備乳糖醇基表面活性劑、乳糖醇基聚合物等；
生物發(fā)酵原料：作為微生物培養(yǎng)基的碳源，用于生產(chǎn)氨基酸、有機酸等化學(xué)品。

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