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山西卡拉膠生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間1:2025-09-27 信息編號(hào):d91cr59fp4e319 舉報(bào)維權(quán)
山西卡拉膠生產(chǎn)廠家
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山西卡拉膠生產(chǎn)廠家
供應(yīng)商 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 90.00
關(guān)鍵詞 卡拉膠生產(chǎn)廠家,山西卡拉膠,卡拉膠
所在地 江蘇徐州工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊣򈊣򈊣򈊨򈊩򈊧򈊦򈊣򈊢򈊡

6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

卡拉膠廠家卡拉膠生產(chǎn)廠家

用途:作為增稠劑、穩(wěn)定劑、凝膠劑用于食品中,如在乳制品(酸奶、冰淇淋)中防止乳清析出,增加體系黏稠度;在肉制品中改善持水性和質(zhì)構(gòu);在果凍、軟糖中作為凝膠基質(zhì),調(diào)節(jié)產(chǎn)品硬度和彈性。

簡(jiǎn)介:卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類(lèi)海草中提煉出來(lái)的親水性膠體,具有多種功能,如增稠、穩(wěn)定、乳化、懸浮等,廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工和紡織等多個(gè)領(lǐng)域。

在果凍、果醬中,用量為0.1%~0.5%。
在糖果中,用量為0.2%~1.0%。
在乳制品中,用量為0.05%~0.2%。
在飲料中,用量為0.01%~0.1%。
在肉制品中,用量為0.1%~0.3%。

所屬分類(lèi):食品添加劑/增稠劑

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