食品級吉蘭膠廠家 食品級吉蘭膠生產(chǎn)廠家 食品級吉蘭膠價格 食品級吉蘭膠

食品級吉蘭膠是一種由微生物發(fā)酵制得的食品添加劑，在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛。

功能用途

膠凝劑：可用于制備果凍、慕斯、餡餅等膠態(tài)食品，能使這些食品形成特定的凝膠結(jié)構(gòu)，賦予產(chǎn)品良好的口感和質(zhì)地。其凝膠透明性高，且具有良好的風(fēng)味釋放性，口感有入口即化的感覺。

增稠劑：能增加食品體系的黏度，使食品具有合適的稠度，常用于改善醬料、飲料等的質(zhì)地，讓產(chǎn)品口感更加濃稠順滑。

穩(wěn)定劑和懸浮劑：可防止食品中的成分分離、沉淀或分層，有助于保持食品的均勻性和穩(wěn)定性，延長貨架期。在乳制品中，能有效防止乳清析出；在飲料中，可使果肉、顆粒等均勻懸浮。

使用標(biāo)準：吉蘭膠的用量通常較少，一般為 0.05%-0.3% 即可形成凝膠。例如在果醬中，吉蘭膠用量為 0.2% 時，就可制作出理想的低固形物果醬，而若使用低甲氧基果膠或卡拉膠，用量則分別需要 0.8% 和 1%。

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  酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉

  85元

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  雪龍進口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家

  18元

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  胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級胍基乙酸價格

  25元

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  維生素C生產(chǎn)廠家食品級工業(yè)級VC

  28元

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  食品級銨明礬生產(chǎn)廠家

  5元

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  食品級海藻酸鉀（褐藻酸鉀）生產(chǎn)廠家

  65元

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  食品級塔拉豆膠生產(chǎn)廠家

  90元

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  食品級乙酰化雙淀粉己二酸酯生產(chǎn)廠家

  10元

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