無(wú)煙烤爐注意事項(xiàng)
1、運(yùn)輸途中小心輕放，不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動(dòng)，以免損壞。如果因劇烈震動(dòng)、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的紅外線(xiàn)燃燒板（爐頭）脫落現(xiàn)象，請(qǐng)不必驚慌，直接將板子復(fù)原即可（稍微扳下用來(lái)卡板子的圓孔鐵片，將板子的空心筒頭放進(jìn)去即可，也可下掉板子中間的鏍絲，將板子的空心筒頭放進(jìn)圓孔鐵片，再固定鏍絲即可）。
2、燃?xì)鉄緺t系列均使用低壓閥（如：家庭煤氣罐所用閥門(mén)），禁止使用中壓閥或高壓閥。
3、發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥，并找維修部門(mén)修理后再使用（若是小問(wèn)題，一般修燃?xì)庠畹亩伎梢越鉀Q）。
4、燒烤時(shí)，應(yīng)避免隨意甩水、甩油，避免將油滴在燃燒板上，否則產(chǎn)生一定的油煙。
5、燒烤爐頂部的燒烤網(wǎng)架，為鐵絲結(jié)構(gòu)，在長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)具^(guò)程中，會(huì)發(fā)生熱脹冷縮的物理反應(yīng)，變得稍軟，或者出現(xiàn)輕微扭曲變形，此為正?，F(xiàn)象。由于燒烤爐的高溫度有所限制，不會(huì)將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷，當(dāng)燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí)，只需用工具稍微撥動(dòng)扶正即可，而且當(dāng)燒烤結(jié)束后，變形的燒烤網(wǎng)架一般也會(huì)自動(dòng)冷卻復(fù)原。當(dāng)然，若您需要更為牢固的燒烤網(wǎng)架，建議您可在街頭五金店訂做純鋼結(jié)構(gòu)網(wǎng)架，此網(wǎng)不輕易變形。
6、燒烤過(guò)程中，爐子底部一定要有水，不能干燒。
7、帶風(fēng)機(jī)的燒烤爐，風(fēng)機(jī)開(kāi)機(jī)時(shí)間：一般70cm——1.2米的燒烤爐帶有風(fēng)機(jī)（側(cè)面小電風(fēng)扇）。帶風(fēng)機(jī)的燒烤爐，風(fēng)機(jī)開(kāi)啟時(shí)間，定為打火點(diǎn)燃紅外線(xiàn)板至發(fā)紅時(shí)再開(kāi)為佳。一般可選擇開(kāi)火之后3——5分鐘時(shí)再開(kāi)風(fēng)機(jī)。
風(fēng)機(jī)的作用：向燒烤爐的燃燒室吹風(fēng)、輸送空氣（氧氣），實(shí)現(xiàn)對(duì)石油液化氣的二次循環(huán)燃燒，避免少許未充分燃燒的液化氣浪費(fèi)掉。

不銹鋼無(wú)煙燒烤爐比鐵的好在哪里
不光對(duì)無(wú)煙燒烤爐的功能，現(xiàn)在很多用戶(hù)也很在意燒烤爐的材質(zhì)，因?yàn)椴馁|(zhì)往往決定了整個(gè)設(shè)備的質(zhì)量。常見(jiàn)的是鐵的，不銹鋼的，究竟哪一種好呢？答案是：不銹鋼的好。它比鐵的好在哪里？
1、不銹鋼不會(huì)生銹，沒(méi)有銹跡污染食物，也沒(méi)污染。而鐵的東西經(jīng)過(guò)燒烤變形嚴(yán)重，而且燒烤的時(shí)候難免會(huì)把調(diào)料粘在爐體上，鐵碰到鹽這些東西很容易生銹。
2、燒烤完了要清洗，鐵的生銹更快。而不銹鋼無(wú)煙燒烤爐長(zhǎng)時(shí)間不生銹。
3、鐵在高溫情況下加上油，還要撒調(diào)料，像調(diào)料什么的容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。不銹鋼幾乎不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，用它做無(wú)煙燒烤爐的材質(zhì)比較安全。
4、鐵質(zhì)材料在高溫下很容易氧化，不銹鋼卻沒(méi)有。
在選擇無(wú)煙燒烤爐材質(zhì)方面，還是要選擇不銹鋼材質(zhì)，一方面不銹鋼不生銹，價(jià)格便宜，另一方面不銹鋼硬度大，燒烤爐的硬度大。鐵會(huì)發(fā)生反應(yīng)可能會(huì)污染食物，不銹鋼燒烤爐不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。

隨著夏天的到來(lái)，是個(gè)野炊的好時(shí)節(jié)，其野炊的常備項(xiàng)目就是燒烤，但是因?yàn)樘幱谑彝馄溆蜔煹漠a(chǎn)生，會(huì)對(duì)環(huán)境造成很大的污染，這是就可已看出無(wú)煙燒烤設(shè)備的關(guān)鍵了，其中木炭的選擇也尤為重要，其中木炭的選擇對(duì)還決定燒烤的口味。
無(wú)煙燒烤設(shè)備選擇耐用的木炭。燒烤時(shí)，特別是野外燒烤一般都用木炭，因此燒烤前要選用耐燒的木炭，而且要多備下一些。木炭燃燒的明火消失后，表面出現(xiàn)白色灰狀物方可烤。市面上常見(jiàn)的炭有易燃炭、木炭、機(jī)制炭。驢友一般常備的是戶(hù)外用品店有售的易燃炭，表面有一層易燃層，比普通木炭要容易引燃，缺點(diǎn)是較貴，一小盒就要百元以上。如果是準(zhǔn)備好一次郊游使用，還是選擇木炭，盡量不要用含有煤成分的機(jī)制炭。這種碳?jí)褐瞥芍锌盏亩嗬庑?，比較好辨認(rèn)。
木炭選樹(shù)枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點(diǎn)著?？梢詫⑻慷殉啥鸭狱c(diǎn)酒精當(dāng)助燃劑，木炭要等燒到透明紅熱的時(shí)候，炭自身燃燒后再攤開(kāi)。鋪炭的時(shí)候要鋪滿(mǎn)鋪勻，才能火力均勻。木炭的表層還未燒透時(shí)，請(qǐng)勿急著烤，這樣容易把食物弄臟、弄黑。燃燒10－15分鐘后，明火逐漸減小，此時(shí)加上無(wú)煙燒烤設(shè)備烤網(wǎng)。明火消失木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物后，此時(shí)將手置于烤網(wǎng)上方，手有炙熱感，表明已到達(dá)理想的燒烤溫度了。
由此得知，因?yàn)槲覀兪沁M(jìn)行野炊，所以帶用的無(wú)煙燒烤設(shè)備不會(huì)很大，當(dāng)我們?cè)谶M(jìn)行木炭選擇時(shí)，不用購(gòu)買(mǎi)很多，要明確一分價(jià)錢(qián)一分貨，不要選擇較為便宜的，同時(shí)盡量不要選擇含煤量較高的，避免有大量煤煙產(chǎn)生，對(duì)食物和環(huán)境都造成影響。