化工方面：是有機合成領(lǐng)域中常用的原料或中間體。通過參與諸如縮合、取代等化學(xué)反應(yīng)，可用于合成多種有機化合物，例如某些精細化工產(chǎn)品、高分子材料等。在化工合成中的使用量取決于目標產(chǎn)物的合成路線和反應(yīng)條件等因素。
在食品添加劑領(lǐng)域，DL-丙氨酸主要用于調(diào)味料和營養(yǎng)增補劑。它可以改善食品的風味，增強調(diào)味效果，同時作為甜味劑使用，提升咸菜、醬腌菜等食品的口感。
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工業(yè)領(lǐng)域
功能：
原料：用于生產(chǎn)氨基酸類藥物、營養(yǎng)補充劑等
合成中間體：參與生物化學(xué)合成、生物工程和發(fā)酵工藝
應(yīng)用范圍：
生物制藥、工業(yè)發(fā)酵、氨基酸生產(chǎn)等
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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