通過在塑料中加入一定量的抗氧化劑、防腐劑等輔助性高分子材料，對食品具有很好的保護作用。但塑料包裝表面容易因摩擦帶電吸附微塵雜質導致食品污染，塑料包裝中的未聚合的乙烯、乙苯等游離單體會隨著接觸時間的延長增加向食品遷移的風險，從而造成食品污染。塑料包裝制品添加的穩(wěn)定劑、增塑劑具有致癌和致畸性，大量使用塑料包裝增加后期回收利用壓力，污染環(huán)境。
倡導綠色、環(huán)保型包裝生產
鑒于當前食品包裝制品生產環(huán)節(jié)中滋生的各種安全隱患，迫切需要從生產源頭做好食品包裝生產環(huán)節(jié)的安全治理。加大科技、資金的投入力度。開發(fā)研制新型綠色、環(huán)保包裝材料，加強對食品包裝工藝研究，生產企業(yè)要對關鍵工藝進行監(jiān)控，確定關鍵控制點，編制管理文件并有效實施，各質控點要按相關程序文件及作業(yè)指導書進行操作并作記錄，切實做好生產環(huán)節(jié)的安全風險把控。加強宣傳，在企業(yè)上下普及食品安全知識，增強全體職工“安全”的責任意識，增強責任感。此外，應給予綠色環(huán)保型包裝生產企業(yè)給予財政、稅收等補貼，鼓勵企業(yè)開發(fā)更多的綠色環(huán)保型產品。
，要引導消費者高度重視食品包裝材料安全重要性的認識，倡導綠色消費，不能單純以“食品包裝是否完整”作為食品包裝安全的評價、判斷標準。其次，要做好食品安全知識的普及，讓廣大消費者掌握正確的食品包裝使用方法，在選購食品包裝材料時，能夠根據(jù)商品特性、標簽的正確使用，嚴格按照包裝規(guī)定的溫度和使用范圍使用。
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