分散劑：用于顏料、填料或納米材料分散，防止顆粒團(tuán)聚。
用法：按分散體系總質(zhì)量計算，建議投加量為0.2%~1%（w/w）。
在食品添加劑方面，水解魚膠原蛋白可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、糖果、蛋糕等產(chǎn)品中。它能夠提供蛋白質(zhì)營養(yǎng)，增強(qiáng)食品的口感和風(fēng)味，同時具有一定的保濕和穩(wěn)定作用。
工業(yè)洗滌劑中添加量為體系質(zhì)量的 0.05%-0.8%；
廢水處理中投加濃度通常為 5-30 mg/L，需根據(jù)水質(zhì)檢測調(diào)整。
染整助劑：作為勻染劑、滲透劑或抗靜電劑，改善染料在纖維中的分布及織物手感。
用法：染浴中添加量為織物重量的0.5%~2%。
用途：可作為食品原料用于部分食品的生產(chǎn)工藝，如飲料、烘焙食品、肉制品的原料復(fù)配等輔助環(huán)節(jié)。
用法：在食品加工過程中，將粉末溶解于水后與其他原料混合均勻，需符合食品添加劑使用規(guī)范。
螯合劑：用于水處理或金屬表面處理，吸附微量金屬離子。
用法：按處理水量計算，建議投加量為5~20 mg/L。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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