CAS號：538-24-9
分子式：C??H??O?
簡介：中鏈甘油三酯（Medium Chain Triglycerides，簡稱MCT）是由中鏈脂肪酸（6~12個碳原子）與甘油酯化形成的化合物，主要存在于椰子油和棕櫚仁油中。其具有快速供能、易吸收等特點，在多個領域有廣泛應用。
紡織行業(yè)方面：可用于紡織品的柔軟整理。將中鏈甘油三酯與適當?shù)闹鷦┡渲瞥烧硪海ㄟ^浸漬、浸軋等方式處理紡織品。它可以使紡織品獲得柔軟的手感，改善紡織品的風格。整理液中中鏈甘油三酯的濃度一般在質量分數(shù) 1% - 10% 左右，具體的濃度和處理工藝會根據(jù)紡織品的材質（如棉、麻、絲、化纖等）和期望達到的柔軟效果進行調(diào)整。
食品原料：按照《食用植物油衛(wèi)生標準》（GB2716-2018）執(zhí)行，具體添加量根據(jù)食品種類和配方而定，一般添加量為食品總重量的0.1%~2%。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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