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三乙酸甘油酯，也被稱為甘油三乙酸酯或三醋精，是一種有機(jī)化合物。它是一種無色油狀液體，具有微弱果香和肉甜的味道，低濃度時可能有苦味。三乙酸甘油酯在多個領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用，是一種重要的化工原料。
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用途：在食品工業(yè)中，三乙酸甘油酯主要用作增塑劑、乳化劑、溶劑、保濕劑和穩(wěn)定劑。它可以提高包裝材料的柔韌性和延展性，幫助混合不相容的成分并形成穩(wěn)定的乳狀液，溶解某些食品成分，并保持食品的新鮮和質(zhì)量。此外，三乙酸甘油酯還可用作蔬菜、水果、動物膠和合成膠的溫和殺菌劑。
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用途：三乙酸甘油酯在工業(yè)上常用作卷煙過濾嘴的增塑劑，可以提高濾棒的硬度和過濾效率。此外，它還可用于醋酸纖維、硝酸纖維等的增塑劑和溶劑，對天然橡膠和合成橡膠也有增塑作用，并且不影響硫化操作。
CAS號與分子式
CAS號：102-76-1
分子式：C9H14O6
簡介
三乙酸甘油酯（Glycerol triacetate），亦被稱為三醋精，是一種有機(jī)化合物。它通常呈現(xiàn)為無色油狀液體，具有微弱果香和肉甜的味道，但在低濃度時可能有苦味。
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用法用量：在食品中添加三乙酸甘油酯時，需要嚴(yán)格控制添加量，以確保符合相關(guān)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。具體的添加量可能因食品種類、生產(chǎn)工藝和消費(fèi)者需求而異。
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在使用三乙酸甘油酯時，應(yīng)遵守相關(guān)的安全操作規(guī)程和環(huán)保要求，確保人員和環(huán)境的安全。
儲存和運(yùn)輸過程中需要特別注意防潮、防火和防污染，以確保三乙酸甘油酯的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
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