作用:作為原料或添加劑,參與有機化合物制備
應(yīng)用場景:
精細(xì)化學(xué)品:葉酸鹽、葉酸酯合成
飼料添加劑:動物營養(yǎng)強化
電鍍添加劑:提升鍍層均勻性
應(yīng)用場景:
谷物制品:面粉、面包、早餐谷物
乳制品:調(diào)制乳、酸奶、嬰幼兒配方食品
飲料:運動飲料、功能飲料、果汁飲料
用量參考:
嬰幼兒食品:30-60 μg/100g(依據(jù)GB 14880-2012標(biāo)準(zhǔn))
孕婦食品:50-100 μg/100g
固體飲料:80-200 μg/100g
用量參考:
染整助劑:0.5-2 g/L(整理液濃度)
功能整理:1-3 g/L
示例:在滌綸抗靜電整理中添加2 g/L葉酸,可降低織物表面電阻。
食品添加劑:作為食品營養(yǎng)強化劑。一般先將葉酸制成適當(dāng)?shù)闹苿?,如葉酸鈉鹽等,再在食品加工過程中添加。在面粉等谷物制品中,添加量通常為每千克 0.1 - 0.3 毫克;在嬰幼兒配方食品中,添加量一般為每 100 克 0.03 - 0.1 毫克。
飼料:5-10 mg/kg(依據(jù)動物種類調(diào)整)
電鍍添加劑:0.05-0.2%(占總質(zhì)量)
示例:在維生素B族合成中添加0.1%葉酸,可提升產(chǎn)率。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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