外觀：白色結晶或針狀粉末
溶解性：溶于水、乙醇，不溶于氯仿、苯
穩(wěn)定性：常溫下穩(wěn)定，高溫或強酸強堿環(huán)境易分解
用量參考：
催化反應：0.1-0.5%（占總質量）
表面活性劑：0.05-0.2%（占總質量）
染料：0.2-1.0%（占總質量）
示例：在生物降解塑料合成中添加0.3% D-生物素，可改善材料性能。
食品添加劑領域
作用：作為營養(yǎng)增補劑，提升食品中生物素含量，防止脂質氧化
應用場景：
嬰幼兒食品：配方奶粉、輔食
飲品：運動飲料、功能飲料
烘焙食品：面包、谷物棒
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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