依據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)及國(guó)家不斷推出的政策、法規(guī)，近日在京舉行的211食品包裝論壇發(fā)布會(huì)上，與會(huì)的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，現(xiàn)代食品包裝發(fā)展要著眼于新的包裝材料研發(fā)及使用，以及不斷推動(dòng)包裝工藝發(fā)展，綠色印刷將為食品包裝行業(yè)帶來(lái)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。我國(guó)食品包裝行業(yè)要健康持續(xù)發(fā)展，要著眼安全化、透明化、減量化、資源化、無(wú)害化、產(chǎn)業(yè)化及化的發(fā)展方向。國(guó)家印刷機(jī)械質(zhì)檢中心主任、北京印刷學(xué)院副校長(zhǎng)許文才教授認(rèn)為，創(chuàng)意設(shè)計(jì)、創(chuàng)新技術(shù)、綠色環(huán)保是印刷包裝的永恒話題。今天早上起床，我發(fā)現(xiàn)暴氣筒不知什么時(shí)候堵塞了，估計(jì)一晚上食物沒(méi)“喂”進(jìn)去。早上細(xì)菌都像螃蟹一樣吐泡泡，放在顯微鏡下看，都死了。”蔡宏表示，生物試驗(yàn)需要的“心細(xì)”，在他的試驗(yàn)隊(duì)伍里，還有不少試驗(yàn)者一個(gè)學(xué)期都沒(méi)能成功培養(yǎng)出一批合格的細(xì)菌。此外，“膽大”也是成功的關(guān)鍵。在蔡教授的實(shí)驗(yàn)室里，流傳著這樣一句話：“外面的人，一條牛仔褲四五年穿不壞；實(shí)驗(yàn)室里的人，一年穿壞四五條牛仔褲?！痹瓉?lái)，在給細(xì)菌喂食的過(guò)程中，試驗(yàn)者事前都會(huì)對(duì)食物精挑細(xì)選一番，如果發(fā)現(xiàn)食物里含有鉛、銅等細(xì)菌不易“消化”的重金屬時(shí)，就會(huì)用濃或濃硫酸把它萃取出來(lái)。

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