| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 117.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | N-乙酰-L-半胱氨酸 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
N-乙酰-L-半胱氨酸（N-Acetyl-L-Cysteine，簡稱NAC）的CAS號(hào)為616-91-1，分子式為C5H9NO3S，分子量為163.19或163.20（不同來源略有差異）。其外觀通常為白色或類白色的結(jié)晶性粉末，具有類似蒜的氣味和酸味，易溶于水或乙醇，不溶于乙醚或氯仿。
簡介：N - 乙酰 - L - 半胱氨酸是 L - 半胱氨酸的 N - 乙酰化衍生物。它通過化學(xué)合成的方法制備，一般以 L - 半胱氨酸為原料，在特定條件下與乙?；噭┓磻?yīng)得到。這種化合物含有巰基和乙酰氨基等特殊官能團(tuán)，使其具有特的化學(xué)性質(zhì) 。
用途：可作為抗氧化劑，防止食品成分氧化，延長食品保質(zhì)期；還能改善食品的風(fēng)味，尤其在一些發(fā)酵食品中，調(diào)整風(fēng)味效果明顯。
用途：在造紙工業(yè)中，可作為紙漿漂白的助劑，提高漂白效率，減少漂白劑的用量；在橡膠工業(yè)中，能作為硫化促進(jìn)劑，加快橡膠的硫化速度，改善橡膠的物理性能。
用法：造紙工業(yè)中，在紙漿漂白階段，將其配制成一定濃度的溶液加入紙漿中；橡膠工業(yè)里，在橡膠混煉過程中，按比例將 N - 乙酰 - L - 半胱氨酸與橡膠原料及其他助劑混合均勻。
用量：造紙工業(yè)中，添加量一般為紙漿質(zhì)量的 0.1% - 0.5%；橡膠工業(yè)中，添加量約為橡膠原料質(zhì)量的 0.2% - 1%。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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