| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 240.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 殼寡糖廠家,西藏殼寡糖,殼寡糖 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
CAS 號(hào)
9012-76-4（注：殼寡糖為殼聚糖的低聚產(chǎn)物，CAS 號(hào)與殼聚糖存在重疊，需結(jié)合具體聚合度判定）
分子式
(C?H??NO?)?·xH?O（n 為聚合度，通常為 2-20，屬于低聚氨基葡聚糖，含游離氨基）
分子式：常見(jiàn)分子式為C
12
?
H
24
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N
2
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O
9
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，也有資料顯示分子式為(C
6
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H
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O
4
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N)
n
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（n為2-10），分子量范圍為322-1610或340.32700。
外觀：
純品為白色至類(lèi)白色粉末，無(wú)臭，味微甜（低聚合度產(chǎn)品）。
工業(yè)級(jí)產(chǎn)品可能因工藝不同呈現(xiàn)淺黃棕色，粉末或顆粒狀，質(zhì)地均勻。
溶解性：易溶于稀酸（如乙酸、鹽酸），形成帶正電荷的膠體溶液；不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。
用法用量：在制造工業(yè)產(chǎn)品時(shí)，用量一般為5%-10%。在水處理中，通常以0.1%至1%的濃度添加；在紡織品柔軟處理中，通常以0.5%至2%的濃度添加。
用法用量：根據(jù)食品的具體種類(lèi)和配方，將適量的殼寡糖粉末直接添加到食品中，或制成殼寡糖衍生物后添加的。
用途：殼寡糖在食品工業(yè)中主要用作保鮮劑、增稠劑、乳化劑等，可提高食品的品質(zhì)和穩(wěn)定性，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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