| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 80.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 濃縮牛奶蛋白工廠電話,海南濃縮牛奶蛋白,濃縮牛奶蛋白 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
外觀：白色至淡黃色粉末，具有乳類特有的輕微香氣，無異味。
溶解性：部分溶于水（溶解度因蛋白質(zhì)種類和加工工藝而異，酪蛋白需在酸性條件下分散，乳清蛋白易溶于水），可形成穩(wěn)定的膠體溶液或懸濁液。
用量：
乳制品（如酸奶、冰淇淋）：添加量通常為 1%~5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。
烘焙食品（如面包、蛋糕）：添加量一般為 0.5%~3%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。
植物基飲料：添加量約為 0.2%~1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），需配合穩(wěn)定劑使用。
皮革加工：作為皮革鞣制助劑，改善皮革柔軟度（鞣制液中添加量需根據(jù)工藝調(diào)整）。
用法：需經(jīng)水解或改性處理后使用，具體工藝參數(shù)需通過實(shí)驗(yàn)確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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