工業(yè)：在皮革工業(yè)中，藻油粉可作為加脂劑的成分之一，有助于提高皮革的柔軟度，一般在加脂劑配方中占 5%-15%。在橡膠工業(yè)中，可作為軟化劑，添加量通常為 1%-5%，能改善橡膠的加工性能。
藻油粉的CAS號為6217-54-5，分子式為C22H32O2，是一種重要的營養(yǎng)強化劑，主要成分為二十二碳六烯酸（DHA）。其別名包括DHA藻油、腦黃金粉等，是一種由海藻油提取的純植物性DHA，不經(jīng)過食物鏈傳遞，安全性高。
食品添加劑：作為營養(yǎng)強化劑可添加到多種食品中。在谷物早餐中，添加量通常為 0.5%-2%，以增加產(chǎn)品的營養(yǎng)成分。在糖果中，添加量一般為 0.2%-1%，有助于提升產(chǎn)品的品質(zhì)和營養(yǎng)價值。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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