CAS號：暫無統(tǒng)一CAS號（因?qū)偬烊坏鞍姿猱a(chǎn)物，成分復雜，通常以混合物形式存在）。
分子式：無固定分子式，主要由多肽鏈及游離氨基酸組成，分子量分布范圍較廣。

地龍蛋白肽是以蚯蚓（地龍）為原料，通過酶解或發(fā)酵工藝提取的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物，富含小分子多肽、氨基酸及微量活性成分。其生產(chǎn)工藝符合食品或工業(yè)級原料標準，是一種天然來源的生物活性物質(zhì)，廣泛應用于多領(lǐng)域加工場景。



外觀：通常為粉末狀，顏色呈淺黃至棕黃色，具體視工藝和原料差異而定。
溶解性：易溶于水，形成澄清或微濁溶液。

用途：
表面活性劑原料：參與合成環(huán)保型清潔劑。
膠黏劑改性劑：提升粘接強度與耐水性。
用法用量：作為原料添加時，建議比例≤10%（按配方總量計），具體需通過實驗優(yōu)化。


用途：作為增稠劑、乳化劑或營養(yǎng)強化劑，用于改善食品質(zhì)地或補充蛋白質(zhì)成分。
用法用量：需符合目標市場食品安全法規(guī)，建議添加量≤5%（以成品計），具體根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整。

用量：需遵循國家相關(guān)食品添加劑使用標準（如 GB 2760 等的），具體用量根據(jù)產(chǎn)品配方設計確定的。

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