L-瓜氨酸是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，屬于α-氨基酸，在生物體內(nèi)參與尿素循環(huán)等重要生理過程，是氮代謝的關(guān)鍵中間產(chǎn)物，對維持體內(nèi)氮平衡有重要作用。
用法用量：具體用量需根據(jù)食品種類和加工工藝確定。在飲料、焙烤制品、肉類、乳及乳制品等食品中，添加量通常為每公斤0.1 - 0.5克；在方便食品的肉湯和湯類中，添加量約為10克/千克；作為營養(yǎng)增補劑時，其用量以食品中蛋白質(zhì)的總量計，建議為12.4%。
用法用量：同樣地，具體用量和用法需根據(jù)化工產(chǎn)品的種類和生產(chǎn)工藝來確定。在實際應用中，建議遵循相關(guān)的安全操作規(guī)程和法規(guī)要求，確保生產(chǎn)過程的安全性和產(chǎn)品質(zhì)量。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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