外觀為淡黃色至棕褐色粉末,易溶于水,溶液呈微酸性,具有輕微特征性氣味的,耐熱性及穩(wěn)定性因工藝而異的。
海參肽是以海參為原料,通過生物酶解、過濾、濃縮、干燥等工藝提取的多肽類混合物,主要成分為多種氨基酸組成的短鏈肽及少量微量元素。
海參肽是以海參蛋白(如體壁、內(nèi)臟等)為原料,通過酶解或水解工藝提取的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物,富含小分子多肽、氨基酸及微量生物活性成分。其生產(chǎn)工藝符合食品或工業(yè)級原料標(biāo)準(zhǔn),是一種天然來源的生物活性物質(zhì),可應(yīng)用于多領(lǐng)域加工場景。
用途:作為增稠劑、乳化劑或風(fēng)味輔助劑,用于改善食品質(zhì)地或補(bǔ)充蛋白質(zhì)成分。
用法用量:需符合目標(biāo)市場食品安全法規(guī),建議添加量≤5%(以成品計),具體根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整。
用途:可作為蛋白質(zhì)來源用于食品配方,如蛋白飲料、烘焙食品、調(diào)味料等。
用法:通過混合、溶解等方式均勻添加至食品原料中,與其他成分復(fù)配。
用量:需遵循國家相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(如 GB 2760 等),具體用量根據(jù)產(chǎn)品配方設(shè)計確定,一般添加比例為 0.5%~3%(僅供參考)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
本文鏈接:http://www.xinite.com/sell/info-c2461j4t6fe993.html
遼寧結(jié)晶海藻糖廠家
9元
產(chǎn)品名:結(jié)晶海藻糖
遼寧聚葡萄糖廠家
10元
產(chǎn)品名:聚葡萄糖
遼寧羅漢果甜苷廠家
950元
產(chǎn)品名:羅漢果甜苷
遼寧D-阿洛酮糖廠家
25元
產(chǎn)品名:D-阿洛酮糖
遼寧D-半乳糖廠家
181元
產(chǎn)品名:D-半乳糖
遼寧D-塔格糖廠家
120元
產(chǎn)品名:D-塔格糖
遼寧甜菊糖苷廠家
90元
產(chǎn)品名:甜菊糖苷
遼寧葡萄糖基甜菊糖苷廠家
120元
產(chǎn)品名:葡萄糖基甜菊糖苷