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卓資縣木糖醇

更新時間1:2025-09-28 信息編號:c224b4cvg61546 舉報維權(quán)
卓資縣木糖醇
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卓資縣木糖醇
卓資縣木糖醇
供應(yīng)商 江蘇維之潤生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報價 人民幣 25.00
用途 冷凍奶制品
PH值 4.5-6.0
CAS 87-99-0
關(guān)鍵詞 卓資縣木糖醇,黃木糖醇,廠家木糖醇,生產(chǎn)廠家木糖醇
所在地 江蘇徐州云龍區(qū)
司新
򈊡򈊣򈊧򈊧򈊥򈊨򈊨򈊦򈊨򈊧򈊤

5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

?;撬崾称芳墵I養(yǎng)強(qiáng)化劑生產(chǎn)廠家

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。在標(biāo)簽上說明適用糖尿病人食用。實(shí)際生產(chǎn)中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為:巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調(diào)味番茄醬,50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點(diǎn)時,不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時,可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生長和發(fā)酵活性,故不宜用于發(fā)酵食品。

低聚木糖

低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有特的優(yōu)勢,其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。

特性能

有效攝入量少

其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:

低聚果糖 5.0—20.0g

低聚半乳糖 8.0—10.0g

大豆低聚糖 3.0—10.0g

異麥芽低聚糖15.0—20.0g

低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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